Bioaktive Peptide: Mehr Muskeln, weniger Schmerzen im Alter!
Der Beitrag erläutert, was unter bioaktiven Peptiden zu verstehen ist und wie sich deren Eigenschaften von klassischen Proteinen und freien Aminosäuren unterscheiden. Auf Basis aktueller ernährungswissenschaftlicher Erkenntnisse wird dargestellt, welche...
